Aportar a las personas participantes los conocimientos básicos para la correcta manipulación de alimentos y los principios de higiene a lo largo de la cadena alimentaria.
El curso aporta a los participantes la cualificación requerida por la legislación vigente en relación a las buenas prácticas de higiene alimentaria.
El curso aporta a los participantes los conocimientos básicos para implantar, desarrollar y mejorar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria basado en los principios del APPCC
- Tutor/a: Mercedes Cerrato
- Tutor/a: Alba Muñoz
- Tutor/a: Nona Salas
El curso aporta a los participantes la cualificación requerida por la legislación vigente en relación a las buenas prácticas de higiene alimentaria.
- Tutor/a: Mercedes Cerrato